皮薄嫩口蘸辣汁，鲜虾多蔬裹着吃。与中国春卷最大的不同在于，越南春卷用的是稻米磨成的米皮。越南的春卷有十余种，有的会裹好之后油炸食用，有的会裹好之后蘸汁食用，而今天教大家做的是后者。